糧食酒放幾年最好喝?

首先，根據(jù)糧食酒的種類不同，白酒的儲藏時間也不同。 比方說高粱酒一般儲存五年左右就能下咽，煮谷酒一般儲存三年左右就能品嘗到非常香醇的味道。 其次根據(jù)儲存白酒的環(huán)境，最好是在相對恒溫通風、干燥濕度穩(wěn)定的環(huán)境中儲存白酒。 在這種環(huán)境下，只要是真正好的純糧食酒，儲存幾十年也完全沒有問題。 到時候你會得到真正的陳年佳釀。 再次根據(jù)你儲藏酒的目的，儲藏的時間也不同。 如果自己喝的話，把酒儲藏幾年就足夠了。 如果是為了興趣愛好的收藏或者孩子的后代而藏酒的話就另當別論了，但是這個時候，為了在長期藏酒的過程中不使酒減少，藏酒的環(huán)境是必須的。

一壺陳年的酒好喝嗎?

要問一壺陳年老酒是否是真的好喝，首先需要給陳年老酒一個時間的限制，現(xiàn)在10年左右的酒都可以稱為陳年老酒了，但是這些年份的酒與新酒并沒有太大的差別，要說真正好喝的老酒，在80-90年代，那些老酒更值得一嘗。 真正的老名酒，譬如老八大，喝過的人相信都印象深刻，比新酒確實更好更醇厚。老酒相比新酒之美，主要不在口感，更多在于和好友品味蘊涵酒中的歲月痕跡，面對一瓶和自己差不多同齡的老名酒，口感自不必說，感性感受也往往掩蓋了酒質(zhì)的體驗。如果不以價格衡量，想必很多人都會直接選擇喝老酒。 并不是所有的陳年老酒都好喝，由于過度炒作，絕大部分老酒已經(jīng)遠遠脫離價值中樞，甚至當年一些三四線不知名的低端酒，也號稱秒殺新酒高端。真相其實是：當年的酒精酒、低端酒，收藏十數(shù)年至今，從一瓶當年的垃圾變?yōu)橐黄渴詹囟嗄甑睦?。或許你花大錢買了一瓶所謂的老酒，卻發(fā)現(xiàn)還不如普通一瓶新酒好喝。在這些人手里，老酒成為牟利的工具，離大多數(shù)酒友的嘴巴漸行漸遠。所以大家想要一品老酒風采的話，還是建議大家選擇品質(zhì)值得信賴的大品牌。 還要明白年份酒與老酒的差別年份酒，年份酒，顧名思義，窖藏達到一定年份的白酒。目前，我國白酒行業(yè)對于年份酒缺乏相應的行業(yè)標準和相關(guān)法規(guī)，致使中國年份酒白酒市場比較混亂。以現(xiàn)在市面上白酒10年年份酒為例，大多數(shù)產(chǎn)品并不是整瓶酒的貯存期已經(jīng)達到十年，只是在其產(chǎn)品中加入了一定比例的十年期原酒。陳年老酒，相對于新酒而言，陳酒是整瓶酒從罐裝出廠日期起，經(jīng)過一段時間的貯存，到達刺激性減輕，口味醇和，柔順后的酒（普遍認為至少五年以上）稱之為陳酒。真正有價值的是陳年老酒，不要被市場上的一些亂七八槽的概念混淆。

30年的陳陳糧食酒好喝嗎?

30年的陳陳糧食酒特別好喝，是一款地地道道的醬香型白酒。53度醬香型風格突出，喝起來口感細膩幽雅、綿甜甘冽、余味爽凈，稱得上是醬香白酒的經(jīng)典。真正的陳年白酒好不好喝，和這個酒本來的品質(zhì)關(guān)系很大。只要是傳統(tǒng)工藝正常釀造的糧食酒，陳年后至少不比新釀的難喝。

白酒是陳年的好還是當年的好?

白酒一般來說買老日期的好，白酒是越陳越香的，用專業(yè)的話來說就是陳釀，簡單來說是白酒放置一段時間，白酒中的醛氧會化為羧酸，羧酸還會和酒精酯化，就會慢慢生成有芳香氣味的乙酸乙酯，這樣白酒的酒質(zhì)會變得醇厚，酒香也會變得更加濃郁。 當然要注意的是不是所有的白酒都是陳的香，這是有前提條件的： 1、從度數(shù)上來說，如果白酒的酒精度數(shù)在50度以上，才會越陳越香，因為酒精度40以下的白酒存放一段時間后，容易出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，從而容易導致口味寡淡。 2、從生產(chǎn)工藝上來說，只有通過固態(tài)法釀造的白酒才會越陳越香，白酒制作工藝主要分為三類，一類是固態(tài)法，也就是純糧釀造的白酒，另外兩個是固液態(tài)法和液態(tài)法，這兩種存放的話是沒有意義的，因為這兩種在生產(chǎn)的時候都勾兌了酒精。

五糧液當年的還是陳年好喝?

陳酒好喝 ，陳年老酒酒香濃郁，比新口感好。所以的純糧食釀造酒，都是陳的香，那么，到底是新酒好還是陳酒好呢。新酒，酒味暴烈，香味小，邪雜味和刺激性大，有沖、辣感，易上頭也易醉。